Skip to content

Сочная рыбка, запеченная в омлете #Как_вкусно_готовить #запеканки 📌 Ингредиенты: Для блюда понадо

Сочная рыбка, запеченная в омлете
#Как_вкусно_готовить #запеканки

📌 Ингредиенты:

Для блюда понадобятся такие ингредиенты:
500 г. филе минтая (можно взять горбушу);
5 яиц;
50 г. измельченных грецких орехов;
Соль;
Перец;
Зелень.

📌 Приготовление

Для сочной рыбного блюда в омлете выбираем постную рыбку. Это может быть минтай, также для данного рецепта хорошо подойдет горбуша или треска. Рыбку нарезаем небольшими кусочками, после чего сбрызгиваем лимонным соком.
Добавляем соль и перец. Оставляем немного промариноваться (около 30 минут).
Тем временем подготовим форму для запекания. Идеально подойдет стеклянная посуда с высоким бортом. Ее смазываем растительным маслом, после чего выкладываем уже промариновавшуюся рыбу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Взбиваем сырые яйца с помощью миксера в пену, затем добавляем соль и перец. Сюда же отправляем измельченные грецкие орехи и мелко порубленную свежую зелень.
Достаем из духовки форму с рыбкой, которая немного пропеклась, чтобы залить ее полученной яичной смесью. Аккуратно перекладываем содержимое сверху рыбы, разравниваем и распределяем равномерно по всей форме. Возвращаем в духовку запекаться еще в течение 10-15 минут. Готовый омлет покроется аппетитной румяной корочкой, если он начнет подниматься — с помощью вилки делаем небольшие проколы в нескольких местах.
Готовое блюдо достаем из духовки, украшаем свежей зеленью, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
В сочетании с салатом из свежих овощей блюдо раскрывается наилучшим образом, поэтому потратьте еще буквально несколько минут, чтобы подать к столу омлет с рыбой и нарезанный болгарский перец, свежий огурчик и помидоры.Сочные овощи, омлет, который получается нежнейшим, а достаточно сочная рыбка — идеальный тандем. Их сочетание открывает все грани вкуса, которые вряд ли оставят вас равнодушным. Приготовив такое блюдо один раз, вы непременно захотите отведать его еще, а простой рецепт станет одним из любимых у всех домочадцев.
Перейти в каталог рецептов 👆Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
Sign In or Register to comment.