Skip to content

Салат Табуле Ингредиенты: кускус 1 стакан кипяток 350 мл петрушка 2 больших пучка кинза 1 пучок сл

Салат Табуле

Ингредиенты:
кускус 1 стакан
кипяток 350 мл
петрушка 2 больших пучка
кинза 1 пучок
сладкие крепкие помидоры 2 средних
красная луковица 1 небольшая
растительное масло 5 ст л лимон 1 шт
сахар 1 щепотка
молотый черный перец, соль

Приготовление:
1 Залить кускус кипятком, добавив щепотку соли, и закрыть крупу крышкой, чтобы запарилась. Как только жидкость впитается, взбить крупу вилкой и добавить пару столовых ложек лимонного сока. Остудить.
2 Луковицу очистить и очень мелко нашинковать.
3 Помидоры нарезать средними кубиками, добавив к ним щепотку сахара. Зелень очень мелко нарубить, посолить и поперчить.
4 Смешать крупу, лук, помидоры, зелень и заправить смесью масла и лимонного сока. Салат должен получиться пряным, с легкой лимонной кислинкой.
Перейти в каталог рецептов 👆Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
Sign In or Register to comment.