Skip to content

Бургеры с курицей и сметанным соусом

Ингредиенты:
Булочки для бургеров - 6 шт.
Листья салата (можно взять обычный или айсберг) - опционально
Огурцы - 2 шт.
Куриное филе - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - опционально
Сметана - 150 г
Петрушка - 1 пучок
Черный перец - по вкусу

Приготовление:
Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.
Яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
Обмываем листья салата, обсушиваем в сушилке для зелени или на кухонном полотенчике. Огурцы нарезаем колечками.
Делаем сметанный соус: нарезаем мелко петрушку, кладем ее в сметану, добавляем соль и перец.
Булочки для бургеров разрезаем пополам, подсушиваем срез на разогретой сковородке без масла.
Собираем бургер: на нижнюю часть булочки выкладываем лист салата, сверху поливаем сметанным соусом и выкладываем кольца огурцов. При желании на этом этапе можно добавить помидоры, нарезанные кольцами.
Сверху выкладываем кусочки курицы, на них огурчики, лист салата и сверху накрываем булочкой. Домашний бургер с курицей готов!

Перейти в каталог рецептов 👆Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
Sign In or Register to comment.