Skip to content

Discussion List

  • Закуски
    forumkazan.ru
    Тoнкиe блины из кaбaчков

    Оладьи из кабачков одно из самых распространённых блюд из этого овоща. Кабачковые оладьи заслужили такую любовь по нескольким причинам: оладьи из кабачков готовятся быстро, кабачки — продукт недорогой.

    Ингpедиенты:

    Кабачки — 800 г
    Яйцa — 2 шт.
    Молoко — 1 cтак.
    Мyкa — 1-1,5 стак.
    Пeтрушкa или yкрoп — 1 пyчoк
    Раcтитeльнoe маcло — 2 ст. л.
    Cоль — 1 ч. л.

    Для сoуcа:
    Смeтaна — 250 мл
    Чeснoк (пoдавить) — 2-3 зубчика
    Укpoп — пo вкуcy

    Приготoвлениe:

    1. Cлегка зрeлые кабaчки — самыe вкyсные. Они не тoлькo отличaются лучшими вкycовыми кaчecтвaми, но и имeют самую высoкyю кoнцeнтpацию витaминов. Именно такиe плоды и выбирaйтe для приготовления блинчиков из кабaчкoв.
    2. Хopoшo вымойтe кaбачки и натpите иx нa сaмoй мелкой терке. Мoжно измельчить блeндерoм. B первом случae бyдeт отчeтливее ощущaтьcя вкус кабaчкa. Bо втoром — блинчики будут бoлее глaдкими и одноpодными пo cтрyктyре.
    3. Meлко наpeжьте зелень. Этo можeт быть yкроп или пeтpyшка, кoму кaк бoльшe нрaвится.
    4. Bзбейтe яйцo c солью c помощью блeндеpa или вeнчиком. Добавьтe кo взбитoмy яйцу молоко и перeмeшайтe. В ту же eмкоcть всыпьте просеянную мyкy и взбeйте теcто до однoроднoго cоcтояния.
    5. Влейте тeсто в миску c тeртыми кaбaчкaми. Добaвьтe измельченнyю петрyшку и двe ложки маcла. Перемeшaйтe всё до одноpодноcти.
    6. Paзoгpeйтe cковoроду и выклaдывaйте на неё кабaчковoe тeсто пoловникoм. Pacтитeльнoе мaсло yжe есть в теcтe, пoэтoму cковopодy смaзывать не oбязaтeльнo.
    7. Кoгда блинчик пoдpумянится c oднoй стоpoны, пeревеpнитe егo.
    8. Блинчики из кaбачков ocобeнно вкусны со cметaннo-чеcнoчным coycoм. Для егo пpигoтoвления смешайте 250 мл густой cметаны c дaвленым чecнокoм и измельчённым yкропом. Пpиятнoгo aппетитa!
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    8 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    Колбаса домашняя куриная - обалденный вкус! 😋
    #Как_вкусно_готовить #видео_рецепты #колбаса
    📌 Ингредиенты:
    • 1 кг. бедро куриное (без костей)
    • 7-8 зубчиков чеснока
    • 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
    • 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
    • 2 ст. л. майонеза
    • 15 гр. желатина
    🔻 Как приготовить:
    • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
    Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
    • Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
    • После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
    Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
    Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
    • Сворачиваем в колбаску.
    • После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".
    • И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
    • Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.
    Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    2 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● 1 кг. бедро куриное (без костей)
    ● 7-8 зубчиков чеснока
    ● 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
    ● 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
    ● 2 ст. л. майонеза
    ● 15 гр. желатина
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
    Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
    Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. Сворачиваем в колбаску. После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    2 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    Рулет из лаваша с курицей, грибами и овощами
    #Как_вкусно_готовить #закуски
    🔻 Ингредиенты
    Лаваш – 2 листа
    Куриное филе – 200 г
    Специи и приправы (для курицы) – 1 ч.л.
    Морковь – 1 штука
    Огурцы – 1 штука
    Салат латук – 50 г
    Авокадо – 1 штука
    Помидоры черри – 6 штук
    🔻 Как приготовить:
    Пошаговый рецепт приготовления
    Нарежьте курицу тонкими полосками, обваляйте в специях и обжарьте до готовности.Все овощи нарежьте тонкой соломкой примерно одного размера.
    Выложите на листы лаваша салатные листья, а сверху распределите начинку.Заверните рулеты и разрежьте пополам или на несколько частей. Края можно завернуть внутрь или оставить открытыми.
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    3 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    Канапе с красной рыбой и лимоном
    #Как_вкусно_готовить #салаты

    🔻 Ингредиенты

    1 батон;
    300 г красной рыбы;
    100 г сливочного сыра;
    половина лимона;

    🔻 Как приготовить:

    Нарезать батон «шайбами», смазать сыром, надеть на шпажку ломтик красной рыбы, дольку лимона или оливку.
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    2 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • 🍀 Сосиска в пюре 🍀

    Ингредиенты:

    Сосиски — 7 шт.
    Картофель — 10 шт.
    Яйцо — 1 шт.
    Мука — 3 ст. л.
    Соль

    Приготовление:

    1. Картофель очистить и отварить с солью до готовности. Отвар полностью слить, картофель размять и остудить.

    2. Всыпать муку, вбить яйцо и хорошо перемешать.

    3. Мокрыми руками брать немного картофельной массы и прямо на ладони формировать плоскую продолговатую лепешку желаемой толщины.

    4. На середину выложить сосиску.

    5. Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу.

    6. Обвалять со всех сторон в муке (или сухарях).

    7. Выложить на сковороду с разогретым маслом.

    8. Обжарить до румяной корочки.

    9. Выложить на бумажную салфетку.

    10. Подавать сразу горячими с любимым соусом и салатом.

    Приятного аппетита!
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    2 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    РУЛЕТИКИ из ЛАВАША Самый Любимый Рецепт Перекуса Уверена, что многие уже пробовали и убедились, как это Быстро, Вкусно и Сытно! Лаваш с Начинкой получается Очень Сочным и Нежный. Не будет преувеличением сказать, что Рулетики из Лаваша — всеобщие Любимцы и Чемпионы среди Закусок. Понравилось ЖМИ Пoдeлись Рецептом с ДрузьямиСохраняйте себе!

    Перекус из лаваша
    _________________________
    семга слабосоленая 150г
    лаваш 110г
    огурец 60г
    мягкий творог 160г (у меня Валио 0,1%)
    листья салата
    соль, чеснок по вкусу
    Приготовление очень простое.
    Смешать творог с солью и чесноком.
    Сверху салат, кусочки рыбы, нарезанный огурец.
    Свернуть рулет, обязательно подвернув края лаваша внутрь
    (иначе начинка будет вываливаться).
    Готово!
    Приятного аппетита!
    Готовьте, пробуйте, подписывайтесь на нашу группу.
    Не забудьте порадовать рецептом своих друзей,
    нажав Поделиться!
    Не жадничаем на лайки!
    >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    4 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    Закуска на чипсах. Обалденный рецепт!🎄 🎄 🎄 💥
    Такая закуска подойдёт к любому столу!

    Ингредиенты для рецепта:
    - Чипсы Pringles
    - Помидор
    - Яйца
    - Сыр
    - Чеснок
    - Зелень

    Как приготовить:
    Яйца, сыр натереть на терке, у помидора убрать мякоть и порезать кубиками, чеснок через пресс, зелень мелко нарубить, все соединить и добавить майонез, начинку выкладывать на чипсы перед подачей, украсить оливками по желанию.
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    3 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    Морковный рулет с творожным сыром и манго
    #Как_вкусно_готовить #десерты

    🔻 Ингредиенты

    Рулет:
    ✔️яйцо 3 шт
    ✔️подсластитель
    ✔️пюре морковное 50 гр
    ✔️мука рисовая 40 гр
    ✔️крахмал кукурузный 15
    ✔️разрыхлитель 3 гр

    Крем:
    ✔️творог мягкий 170 гр
    ✔️сыр творожный 40 гр
    ✔️подсластитель

    Начинка:
    ✔️манго 100 гр
    ✔️вода 20 гр
    ✔️подсластитель
    ✔️крахмал кукурузный 7 гр

    🔻 Как приготовить:

    Отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. К желткам добавить пюре и просеянную смесь из муки, крахмала и разрыхлителя, перемешать.
    2. Аккуратно ввести в тесто белки. Тесто выложить на пергамент в виде прямоугольника, отправить выпекаться в разогретую до 180’ духовку на 8-10 мин. Готовый корж вместе с пергаментом свернуть в рулет и остудить. Для начинки. Манго порезать кубиками, добавить воду и крахмал, перемешать.
    3. Нагреть в СВЧ, помешивая, до загустения. Остудить. Для крема смешать творог, творожный сыр и подсластитель. Рулет смазать кремом, на край выложить начинку и свернуть. Украсить по желанию. Наслаждаться
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    10 просмотров 0 комментариев автор Admin
  • Закуски
    forumkazan.ru
    «Елочные шары»

    #Как_вкусно_готовить #салаты

    🔻 Ингредиенты

    200 г творога;
    200 г рикотты;
    50 г пармезана;
    1 зубчик чеснока;
    укроп, паприка и кунжут — для декора

    🔻 Как приготовить:

    Перемешать все ингредиенты до однородной массы, сформировать шары и обвалять их в укропе, паприке или кунжуте. Воткнуть в каждый шарик маслинку без косточки, сформировать петельки из веточек укропа или петрушки.
    Подпишитесь на наш Телеграм канал 📲
    8 просмотров 0 комментариев автор Admin